receita cookie americano
Receitas

Receita Cookie Americano

Eu amo cookies! Quentinhos são uma tentação. No meu chá de panela, minhas madrinhas lindas preparam uma lembrancinha que era o “Cookie da Cy”. Em um pote de vidro, estavam todos os ingredientes do Cookie e preparar ficava muito fácil. O resultado ficou lindo, todos adoraram, eu mais ainda! Noivinhas, fica dica hein!

Vamos à receita então? É simples e delicioso. Dica: se quiser deixar mais saudável:  diminua o açúcar, troque a farinha branca pela integral e as gotas de chocolate por uvas passas.

 

Receita Cookie Americano

(Referência: Site Tudo Gostoso)

Ingredientes:

  • 125 g (ou 1/2 xícara) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

 

Modo de preparo: 

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate);
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem;
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem;
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária;
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa;
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado;
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 à 20 minutos no forno à 250°C;
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno;
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.

E aí, vamos colocar a mão na massa? <3

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